引っ越し前: クッキー

2014/02/28

クッキー

クッキーを作って、職場の人や仕事関係の人、おいしいドーナツ屋さんに差し入れたら、かわりに手作りのお菓子をもらって、その時の気持ちは味わったことのない幸せなもので、最近もまた毎日楽しいです。最近の興味関心は、もっぱらクッキーづくり。起きてクッキーを食べながら朝食をとり、クッキーを配って仕事をし、ジムに行って、帰ってクッキーを焼きます。電気代が見たことのない金額に行きました。どうしたらもっと電気を節約できるでしょうか。

今まで作ったなかでなんだかんだ一番気に入っているのは、「そばぼーろ」（小さい○型でくりぬいて、○のほうは焼き時間を短くするもの。写真ではハートだったり三角だったりしています）。
そば粉70g、薄力粉30gの割合で作ります。
昨日は韃靼そば粉を使って焼いてみました。独特の風味でこれもまたおいしい。

↓この本を毎日読んでいます。料理の本はたくさん持っていますが、ここまで熟読するのは初めてです。