料理教室

新聞の勉強がしたくて、転職と同時に区の大学（生涯学習）に入学したのが、

数年後の今は新聞から離れて、築地で料理教室に参加している（単位取得が遅いから、まだまだ卒業できない）。

全4回で受講料800円。1回の材料費1000円。第1回の料理は野菜たっぷりの四品。

「観音開き」も「アク」「脂」の扱いや概念も学べて、面白い。

最後は胃が痛くなるほどいっぱい食べる。

今日はおさらいで、一品復習。おいしい♥︎